私は地獄の様な鶴橋を望んでいる

当店人気ナンバー1商品です！ チャンジャの味を決めるのはやはり素材のタラです。

当店ではベーリング海峡の荒波で育った、肉厚で脂ののった本マダラ以外は使いません。

さらに、その中でも1メートルを超える大型のものしか使わないこだわりようです! プリッとした歯ごたえと旨みは、このタラでなければ生まれないのです。

もちろん、加工にもこだわりがいっぱいです。

カット以外は全て、職人が手作業で行っています。

胃袋の周りの無駄な繊維を、一つ一つ目で確認し、 手で取り除きます。

それを隅々まで行うので、気が遠くなるほど時間のかかる作業です。

なんとこの下処理が終わったころ胃袋は、 元あった量の3分の1ぐらいにまで減っているのです。

こうして丁寧に処理した素材だけを使って、究極のチャンジャは作られます。

ご飯のお供やお酒の肴に、相性バツグン！ 当店の自信作を是非ご賞味ください。

商　品　詳　細 内容量 チャンジャ310g　 原材料 タラ中（アラスカ産）　漬原材料名（唐辛子・にんにく・食塩・ごま・ごま油）　調味料（アミノ酸等） 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存して下さい 賞味期限 14日 辛さ目安 ＜辛さ目安　★

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＞ お届け方法 商品は匂いの漏れのない無臭袋に入れてお届けいたします。

製造・販売 株式会社豊田商店 〒544-0031 大阪市生野区鶴橋2-2-11å